Pomeranz, Y., & Meloan, C. E. (1971). Food analysis: Theory and practice. AVI.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Pomeranz, Yeshajahu, và Clifton E. Meloan. Food Analysis: Theory and Practice. Westport, Conn: AVI, 1971.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Pomeranz, Yeshajahu, và Clifton E. Meloan. Food Analysis: Theory and Practice. AVI, 1971.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.