Introduction to food technology

Библиографические подробности
Главный автор:	Gatchalian, Miflora M.
Другие авторы:	De Leon, Sonia Y., jt. auth
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	Manila Merriam & Webster Inc. c1992.
Предметы:	Food technology.