Introduction to food technology

Introduction to food technology

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Gatchalian, Miflora M.
Weitere Verfasser: De Leon, Sonia Y., jt. auth
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Manila Merriam & Webster Inc. c1992.
Schlagworte:
Food technology.