Brennan, J. G. (1981). Food engineering operations. Applied Science Publisher.
Citace podle Chicago (17th ed.)Brennan, J. G. Food Engineering Operations. London: Applied Science Publisher, 1981.
Citace podle MLA (9th ed.)Brennan, J. G. Food Engineering Operations. Applied Science Publisher, 1981.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..