Laboratory manual in food fermentation

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Dizon, Erlinda I.
অন্যান্য লেখক:	Sanchez, Priscilla C., jt. auth
বিন্যাস:	গ্রন্থ
প্রকাশিত:	College Laguna Institute of Food Science and Technology UPLB, 1993.
বিষয়গুলি:	Fermentation.