Laboratory manual in food fermentation

Laboratory manual in food fermentation

Pokaż wszystkie wersje (2)
Opis bibliograficzny
1. autor: Dizon, Erlinda I.
Kolejni autorzy: Sanchez, Priscilla C., jt. auth
Format: Książka
Wydane: College Laguna Institute of Food Science and Technology UPLB, 1993.
Hasła przedmiotowe:
Fermentation.