Food microbiology

Food microbiology

Zobrazit všechna vydaní (6)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Adams, M. R.
Další autoři: Moss, M. O., jt. auth
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Cambridge Royal Society of Chemistry c2000.
Vydání:2nd ed.
Témata:
Food microbiology.