Adams, M. R., & Moss, M. O. (2000). Food microbiology (2nd ed.). Royal Society of Chemistry.
Chicago-referens (17:e uppl.)Adams, M. R., och M. O. Moss. Food Microbiology. 2nd ed. Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2000.
MLA-referens (9:e uppl.)Adams, M. R., och M. O. Moss. Food Microbiology. 2nd ed. Royal Society of Chemistry, 2000.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.