Adams, M. R., & Moss, M. O. (2000). Food microbiology (2nd ed.). Royal Society of Chemistry.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Adams, M. R., και M. O. Moss. Food Microbiology. 2nd ed. Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2000.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Adams, M. R., και M. O. Moss. Food Microbiology. 2nd ed. Royal Society of Chemistry, 2000.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.