Dining room and banquet management

Dining room and banquet management

Zobrazit všechna vydaní (4)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Strianese, Anthony J.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Albany, N.Y. Delmar Publishers c1997.
Vydání:2nd ed.
Témata:
Food service management.