Fundamentals of quantity food preparation desserts and beverages

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Hardwick, Geraline B.
Άλλοι συγγραφείς:	Kennedy, Robert L. (joint author.)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Boston Cahners Books [1975]
Θέματα:	Quantity cookery. Desserts. Beverages.