Citação norma APA

Longrâee, K. (1972). Quantity food sanitation (2d ed.). Wiley-Interscience.

Citação norma Chicago

Longrâee, Karla. Quantity Food Sanitation. 2d ed. New York: Wiley-Interscience, 1972.

Citação norma MLA

Longrâee, Karla. Quantity Food Sanitation. 2d ed. Wiley-Interscience, 1972.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.