Citazione Stile APA (7a Edizione)

Longrâee, K. (1972). Quantity food sanitation (2d ed.). Wiley-Interscience.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Longrâee, Karla. Quantity Food Sanitation. 2d ed. New York: Wiley-Interscience, 1972.

Citatione MLA (9a ed.)

Longrâee, Karla. Quantity Food Sanitation. 2d ed. Wiley-Interscience, 1972.