Citace podle APA (7th ed.)

DeMan, J. M. (1990). Principles of food chemistry. Van Nostrand Reinhold.

Citace podle Chicago (17th ed.)

DeMan, John M. Principles of Food Chemistry. New York: Van Nostrand Reinhold, 1990.

Citace podle MLA (9th ed.)

DeMan, John M. Principles of Food Chemistry. Van Nostrand Reinhold, 1990.

Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..