Microbial ecology of foods

Microbial ecology of foods

عرض كل الإصدارات (3)
التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Silliker, John H., Elliot, Paul R.
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: New York Academic Press 1980.
سلاسل:Microbial ecology of foods; v.2).
الموضوعات:
Food > Microbiology.
Food industry and trade.