Introduction to food science and technology
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Boek |
| Taal: | English |
| Gepubliceerd in: |
New York
Academic Press
1973.
|
| Reeks: | Food science and technology
|
| Onderwerpen: |
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Boek |
| Taal: | English |
| Gepubliceerd in: |
New York
Academic Press
1973.
|
| Reeks: | Food science and technology
|
| Onderwerpen: |