Coltman, M. M. (1993). Start and run a profitable restaurant: A step-by-step business plan. Self-Counsel Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Coltman, Michael M. Start and Run a Profitable Restaurant: A Step-by-step Business Plan. Vancouver, B.C: Self-Counsel Press, 1993.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Coltman, Michael M. Start and Run a Profitable Restaurant: A Step-by-step Business Plan. Self-Counsel Press, 1993.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.