Hitchcock, M. J. (1980). Foodservice systems administration. MacMillan.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingHitchcock, Mary J. Foodservice Systems Administration. New York: MacMillan, 1980.
MLA (9e ed.) BronvermeldingHitchcock, Mary J. Foodservice Systems Administration. MacMillan, 1980.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.