Introduction to food and beverage service

Introduction to food and beverage service

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Brown, Graham
Další autoři: Hepner, Karon, Deegan, Alan
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Oxford Blackwell Scientific Pub. c1994.
Témata:
Food service > Handbooks, manuals, etc.
Table service > Handbooks, manuals, etc.