Introduction to food and beverage service

Introduction to food and beverage service

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Brown, Graham
Övriga upphovsmän: Hepner, Karon, Deegan, Alan
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: Oxford Blackwell Scientific Pub. c1994.
Ämnen:
Food service > Handbooks, manuals, etc.
Table service > Handbooks, manuals, etc.