Restaurant service beyond the basics

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Litrides, Carol A.
مؤلفون آخرون:	Axler, Bruce H.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	New York John Wiley and Sons c1994.
الموضوعات:	Table service. Restaurants, lunch rooms, etc. > Management.