Restaurant service beyond the basics

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Litrides, Carol A.
Weitere Verfasser:	Axler, Bruce H.
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York John Wiley and Sons c1994.
Schlagworte:	Table service. Restaurants, lunch rooms, etc. > Management.