Levinson, C. (1976). Food and beverage operation: Cost control and systems management. Prentice-Hall.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Levinson, Charles. Food and Beverage Operation: Cost Control and Systems Management. Englewood Cliffs, N.J: Prentice-Hall, 1976.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Levinson, Charles. Food and Beverage Operation: Cost Control and Systems Management. Prentice-Hall, 1976.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.