Splaver, B. R. (1982). Successful catering (2nd ed.). Van Nostrand Reinhold Co.
Chicago-referens (17:e uppl.)Splaver, Bernard R. Successful Catering. 2nd ed. New York, N.Y: Van Nostrand Reinhold Co, 1982.
MLA-referens (9:e uppl.)Splaver, Bernard R. Successful Catering. 2nd ed. Van Nostrand Reinhold Co, 1982.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.