Antibacterial activity of bacteriocin from Pediococcus pentosaceus strain 2397 and application as biopreservative for fishballs
| প্রকাশিত: | Philippine journal of science Volume 151, No. 2 (April 2022) pages 713-725. |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | , , , , , , |
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | English |
| বিষয়গুলি: |