Food microbiology principles into practice

Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Erkmen, Osman 1955- (Tekijä), Bozoğlu, T. Faruk 1950- (Tekijä)
Aineistotyyppi: Electronic Resource
Kieli:English
Julkaistu: Chichester, West Sussex, Hoboken, NJ John Wiley & Sons 2016.
Aiheet:
Linkit:click here to access