Food networks, place, and identity semiosis in the menus of selected restaurants in Baguio City

Food networks, place, and identity semiosis in the menus of selected restaurants in Baguio City

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Τόπος έκδοσης:Food networks, place, and identity : semiosis in the menus of selected restaurants in Baguio City.
Κύριος συγγραφέας: Subido, Grace Celeste T. (Συγγραφέας)
Resource Type: Analytics
Γλώσσα:English
Έκδοση: 2016.
Θέματα:
Place (Philosophy).
Glocalization > Philippines > Baguio City.
Restaurants > Philippines > Baguio City.
Restaurants > Philippines > Baguio City > Menus.
Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:leaves [101]-120 illustrations 30 cm
Βιβλιογραφία:Includes bibliographical references.