Food microbiology

Food microbiology

Zobrazit všechna vydaní (10)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Frazier, W. C. (William Carroll)
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: New York McGraw-Hill [1967]
Vydání:2d ed.
Témata:
Food > Microbiology.
Food > Preservation.
On-line přístup:Table of contents only