Food microbiology

Food microbiology

عرض كل الإصدارات (10)
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Frazier, W. C. (William Carroll)
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: New York McGraw-Hill [1967]
الطبعة:2d ed.
الموضوعات:
Food > Microbiology.
Food > Preservation.
الوصول للمادة أونلاين:Table of contents only