Food microbiology

Food microbiology

Taispeáin gach leagan (10)
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Frazier, W. C. (William Carroll)
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: New York McGraw-Hill [1967]
Eagrán:2d ed.
Ábhair:
Food > Microbiology.
Food > Preservation.
Rochtain ar líne:Table of contents only