Food microbiology

Food microbiology

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Frazier, W. C. (William Carroll)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New York McGraw-Hill [1967]
Edición:2d ed.
Materias:
Food > Microbiology.
Food > Preservation.
Acceso en línea:Table of contents only