College and university foodservice management standards, volume 6.

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Eckel, Peter J. Jr
פורמט:	ספר
שפה:	English
יצא לאור:	Westport, Connecticut The AVI Publishing Company c1985
נושאים:	Universities and colleges > Food service.
גישה מקוונת:	Table of contents only