The world on a plate culinary culture, displacement and geographical knowledges
| Yayımlandı: | Journal of Material Culture Vol. 1, no. 2 (July 1996), pages 131-153. |
|---|---|
| Asıl Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Analytics |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
1996.
|