Cook, I., & Crang, P. (1996). The world on a plate: Culinary culture, displacement and geographical knowledges. Journal of Material Culture.
Chicago-referens (17:e uppl.)Cook, Ian, och Philip Crang. "The World on a Plate: Culinary Culture, Displacement and Geographical Knowledges." Journal of Material Culture 1996.
MLA-referens (9:e uppl.)Cook, Ian, och Philip Crang. "The World on a Plate: Culinary Culture, Displacement and Geographical Knowledges." Journal of Material Culture, 1996.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.