Vegetable oils in food technology composition, properties and uses
| অন্যান্য লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | Electronic Resource |
| ভাষা: | English |
| প্রকাশিত: |
Hoboken
Wiley-Blackwell
[2011]
|
| সংস্করন: | Second edition. |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | Available for University of the Philippines Baguio via Wiley Online Library. Click here to access |