The A-Z encyclopedia of food controversies and the law

Covering food and law, this encyclopedia surveys laws related to organics, obesity, and fair trade.

Библиографические подробности
Главные авторы: Williams, Elizabeth M. (Elizabeth Marie) 1950- (Автор), Carter, Stephanie J. (Автор)
Соавтор: Gale Group
Формат: Electronic Resource
Язык:English
Опубликовано: Santa Barbara, California Greenwood/ABC-CLIO [2011]
Серии:Gale virtual reference library
Предметы:
Online-ссылка:Available for University of the Philippines Baguio via Gale Virtual Reference Library. Click here to access