Applications of natural products in food

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Voravuthikunchai, Supayang Piyawan (Auteur)
Autres auteurs:	Ifesan, Wumi
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	New York Nova Science Pub. [2010]
Collection:	Food science and technology
Sujets:	Food additives. Natural products.