Probiotics and prebiotics in food, nutrition and health

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	ËOtle?s, Semih (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Boca Raton, FL CRC Press c2014.
Schlagworte:	Functional foods. Probiotics. Prebiotics.