Williams' essentials of nutrition and diet therapy

From basic nutrition principles to the latest nutrition therapies for common diseases, this 10th Edition offers a solid foundation in the fundamental knowledge and skills your students need to provide effective patient care. Authors Eleanor Schlenker and Sara Long address nutrition across the life s...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Tác giả chính:	Schlenker, Eleanor D.
Tác giả khác:	Roth, Sara Long, Williams, Sue Rodwell
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	St. Louis, Mo. Elsevier/Mosby c2011.
Phiên bản:	Tenth edition.
Những chủ đề:	Nutrition. Diet therapy. Nutritional Physiological Phenomena.