Schlenker, E. D., Roth, S. L., & Williams, S. R. (2011). Williams' essentials of nutrition and diet therapy (Tenth edition.). Elsevier/Mosby.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Schlenker, Eleanor D., Sara Long Roth, và Sue Rodwell Williams. Williams' Essentials of Nutrition and Diet Therapy. Tenth edition. St. Louis, Mo: Elsevier/Mosby, 2011.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Schlenker, Eleanor D., et al. Williams' Essentials of Nutrition and Diet Therapy. Tenth edition. Elsevier/Mosby, 2011.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.