Starches and their fatty acid content from some Philippine root crops

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Antolin, Julita L.
Άλλοι συγγραφείς:	de Leon, Antonio I.
Μορφή:	Thesis
Θέματα:	Starch. Root crops. Taro.