Professional cooking

Professional cooking

Näytä kaikki versiot (7)
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Gisslen, Wayne 1946-
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: New York J. Wiley c2003.
Painos:5th ed.
Aiheet:
Quantity cookery.
Food service.
Linkit:Table of contents