Professional cooking

Professional cooking

Taispeáin gach leagan (7)
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Gisslen, Wayne 1946-
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: New York J. Wiley c2003.
Eagrán:5th ed.
Ábhair:
Quantity cookery.
Food service.
Rochtain ar líne:Table of contents