Food analysis theory and practice

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Pomeranz, Yeshajahu) 1922-
מחברים אחרים: Meloan, Clifton E.
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: Westport, CT Avi Pub. c1978.
מהדורה:Rev. ed.
נושאים: