Food analysis theory and practice

Food analysis theory and practice

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Pomeranz, Yeshajahu) 1922-
Outros Autores: Meloan, Clifton E.
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: Westport, CT Avi Pub. c1978.
Edição:Rev. ed.
Assuntos:
Food > Analysis.