Baltes, W. (1990). Rapid methods for analysis of food and food raw material. Technomic Pub.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Baltes, W. Rapid Methods for Analysis of Food and Food Raw Material. Lancaster, PA: Technomic Pub, 1990.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Baltes, W. Rapid Methods for Analysis of Food and Food Raw Material. Technomic Pub, 1990.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.