Industrial gums polysaccharides and their derivatives

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Whistler, Roy Lester
Altres autors:	BeMiller, James N.
Format:	Llibre
Idioma:	English
Publicat:	San Diego, CA Academic Press c1993.
Edició:	3rd ed.
Matèries:	Gums and resins. Polysaccharides.