Yield and some chemical properties of pectin extracted from the peels of dragon fruit [Hylocereus polyrhizus (Weber) britton and rose]

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রকাশিত:Philippine Agricultural Scientist, The (Formerly the Philippine Agriculturist) Vol. 94, no. 3 (Sep. 2011), 307-311
প্রধান লেখক: Tang, Pek-Yee
অন্যান্য লেখক: Kek, Thiam-Seng, Gan, Cheng-Zu, Hee, Chiu-Yen, Chong, Cheng-Hin, Woo, Kwan-Kit
বিন্যাস: প্রবন্ধ
ভাষা:ইংরেজি
প্রকাশিত: 2011
বিষয়গুলি: