Nutritive value of camaro.

Mole crickets (Gryllotalpa sp.) or aro-aro in Tagalog are known insect pests of rice in Central Luzon which local residents have resourcefully turned into seasonal spicy called Camaro. In order to assess the potential of this native delicacy as an alternative energy and protein source for Filipinos,...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Xuất bản năm:	Compendium of Human Ecology Researches in the Philippines (2003 - 2013), 76
Tác giả chính:	Barrion-Dupo, A.L.A
Tác giả khác:	Barrion, A. S. A., Lit, I. L., Jr
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	2003
Những chủ đề:	Mole crickets Cooking (Insects) Edible insects