Non-nutritive functional agents in rattan-shoots, a food consumed by native people in the Philippines.

The tender shoots of Calamus ornatus, one of the food items consumed by the native people, Kanawan Aytas, in the Bataan region of the Philippines, have not been studied before. A bioassay-guided investigation of its methanjolic extract afforded non-nutritive functional agents (NFAs), steroidal sapon...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Xuất bản năm:	Compendium of Human Ecology Researches in the Philippines (2003 - 2013), 75
Tác giả chính:	Yu, G. B.
Tác giả khác:	Munlabagal, V., Diyabalanage, T., Hurtada, W. A., Dewitt, D. L., Nair, M. G.
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	2003
Những chủ đề:	Rattan