Risk profiling of 3-MCPD (3-monochloropropane-1,2-diol) in soy sauce to the adult Filipino consuming population
| הוצא לאור ב: | Philippine Journal of Science Vol. 150, no. 6B (Dec. 2021), 1789-1801 |
|---|---|
| מחבר ראשי: | |
| מחברים אחרים: | , , , , |
| פורמט: | Article |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
2021
|
| נושאים: |